介護福祉学科 授業風景 家事支援技術 2014.12．12
介護福祉学科1年の授業風景
家事支援技術の授業で調理実習を行いました。
メニューは、かぼちゃがゆ、鶏肉だんごのくずあんかけ、蒸し饅頭、キャベツの即席漬け
今日は、あまり調理したことのないメニューが多くグループで協力しあって調理することの難しさを実感しました。
でも、お料理を食べるとおいしくいただくこととができました。
何事も、技術を身につけることで余裕をもって調理できるよね。
食事は、だれもが幸せな気持ちになれるひと時、楽しんでいきたいね。
郷土料理もしました。こずゆ、喜多方ラーメン、キャベツ餅、山形のいも煮（山形出身）
