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介護福祉学科1年生 パティシエ学科合同授業

姉妹校の「国際ビューティ&フード大学校」のパティシエ学科2年生との

合同授業を実施しました。

 

介護でお菓子作り!?と思われるかもしれませんが、施設などでは
季節に合わせた行事として、利用者様といろいろなお菓子を作ります。

 

”利用者様と一緒に作れるお菓子”をテーマに、パティシエ学科との

合同授業は今年で5年目を迎えました。

毎年、おいしくて手軽なお菓子の作り方を教えていただき、

ありがとうございます。

 

今年は「カップケーキ」と「ロールケーキ」を作りました。

どちらのお菓子も生地から作り…

 

カップケーキは型に流して焼きました。

 

ロールケーキも生地から作り、クリームを塗って…

男子も頑張りました!!

 

フルーツをカット!

プロを目指す学生さんはナイフさばきが違いますね。

 

パティシエ学科の先生や学生さんの丁寧なご指導により、

味もおいしく、見た目も華やかなお菓子ができあがりました!

 

出来上がったお菓子は、みんなでおいしくいただきました!!

 

とても楽しい時間をありがとうございました。

今度は利用者様と一緒にお菓子を作りたいと思った1年生でした。

 

介護福祉学科