介護福祉学科１年生 パティシエ学科合同授業
姉妹校の「国際ビューティ＆フード大学校」のパティシエ学科２年生との
合同授業を実施しました。
介護でお菓子作り！？と思われるかもしれませんが、施設などでは
季節に合わせた行事として、利用者様といろいろなお菓子を作ります。
”利用者様と一緒に作れるお菓子”をテーマに、パティシエ学科との
合同授業は今年で５年目を迎えました。
毎年、おいしくて手軽なお菓子の作り方を教えていただき、
ありがとうございます。
今年は「カップケーキ」と「ロールケーキ」を作りました。
どちらのお菓子も生地から作り…
カップケーキは型に流して焼きました。
ロールケーキも生地から作り、クリームを塗って…
男子も頑張りました！！
フルーツをカット！
プロを目指す学生さんはナイフさばきが違いますね。
パティシエ学科の先生や学生さんの丁寧なご指導により、
味もおいしく、見た目も華やかなお菓子ができあがりました！
出来上がったお菓子は、みんなでおいしくいただきました！！
とても楽しい時間をありがとうございました。
今度は利用者様と一緒にお菓子を作りたいと思った１年生でした。
介護福祉学科